Bocanada Restaurant
La identidad de este restaurant en Chiloé nace de la pasión del chef por explorar la tradicional técnica del ahumado chilote a través de una casa-ahumador que fue rescatada y se conformó como el eje conceptual del proyecto.
La identidad de este restaurant en Chiloé nace de la pasión del chef por explorar la tradicional técnica del ahumado chilote a través de una casa-ahumador que fue rescatada y se conformó como el eje conceptual del proyecto.